用牛奶和清潔劑特性來觀察表面張力
這次我們使用生活中常見的牛奶和顏料來做實驗。隨手可得的用品效果卻很驚人，孩子玩了兩三次對這個實驗還是很熱衷，很適合只有短暫的半小時可以玩。
材料：
- 全脂牛奶
- 顏料（食用色素）
- 滴管（可有可無）
- 清潔劑（洗手乳也可）
- 淺盤
- 棉花棒（可有可無，可以用棉花棒沾取清潔劑來觸碰牛奶表面）
步驟：
1. 把牛奶倒入盤中約莫一公分
2. 用滴管汲取顏料，觀察其顏料位置
3. 使用棉花棒沾取顏料，觀察顏料的擴散
記得提醒孩子不要搖晃，免得顏料全部混成灰色。
如果還有時間，也可以試試看低脂牛奶、豆漿或是鮮奶油，會有不同的變化喔！
簡單說原理：
1. 清潔劑有親水基和親油基，而親油基碰觸到牛乳（含有脂肪），會形成微胞造成牛奶混動。
2. 清潔劑也會使牛奶的表面張力變小，讓顏色往外擴散
