用牛奶和清潔劑特性來觀察表面張力
這次我們使用生活中常見的牛奶和顏料來做實驗。隨手可得的用品效果卻很驚人,孩子玩了兩三次對這個實驗還是很熱衷,很適合只有短暫的半小時可以玩。
材料:
- 全脂牛奶
- 顏料(食用色素)
- 滴管(可有可無)
- 清潔劑(洗手乳也可)
- 淺盤
- 棉花棒(可有可無,可以用棉花棒沾取清潔劑來觸碰牛奶表面)
步驟:

1. 把牛奶倒入盤中約莫一公分
2. 用滴管汲取顏料,觀察其顏料位置
3. 使用棉花棒沾取顏料,觀察顏料的擴散


記得提醒孩子不要搖晃,免得顏料全部混成灰色。
如果還有時間,也可以試試看低脂牛奶、豆漿或是鮮奶油,會有不同的變化喔!

簡單說原理:
1. 清潔劑有親水基和親油基,而親油基碰觸到牛乳(含有脂肪),會形成微胞造成牛奶混動。
2. 清潔劑也會使牛奶的表面張力變小,讓顏色往外擴散